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孕期最烦末路的事莫过于体重增长太多

2014-6-6 16:02| 发布者: admin 查看: 518| 评论: 0

导语:  孕期最烦末路的事莫过于体重增长太多,有没有哪些菜既能营养宝宝又不胖妈妈的呢?广禾堂营养师为准妈妈保举低热量的营养食谱,餍足宝宝营养需求又能控制孕期体重。  鸡片烩菜花  【质料】  (1)主料:鸡脯 ...

 孕期最烦末路的事莫过于体重增长太多,有没有哪些菜既能营养宝宝又不胖妈妈的呢?广禾堂营养师为准妈妈保举低热量的营养食谱,餍足宝宝营养需求又能控制孕期体重。

  鸡片烩菜花

 

 

  【质料】

  (1)主料:鸡脯肉100克,菜花150克

  (2)配料:蛋清1个,料酒3克,淀粉5克,盐少许,葱姜少许,鸡汤100毫升

  【做法】

  (1)将鸡肉切成薄片,用料酒和蛋清拌匀;

  (2)菜花切成小块放入煮沸的鸡汤中,煮开后放入鸡肉及盐;

  (3)末了调入淀粉,煮熟即成。

  【营养因素】

  热量178Kcal;蛋白质19.4g;脂肪5g

  【贴心付托】

  鸡脯肉能增补蛋白质,且利于消化汲取,鸡脯肉的脂肪含量很低,以是是孕期控制体重的好选择。

  油煎黄鱼

 

 

  【质料】

  (1)主料:大黄鱼500克,猪肉(瘦)25克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)2克

  (2)配料:花生油25克,甜面酱5克,酱油3克,料酒2克,香油1克,醋2克,盐2克

  【做法】

  (1)鱼洗净沥干,鱼身两侧各划4道直花刀。猪肉切0.3㎝厚的薄片,葱姜切3厘米段;

  (2)锅加油500克,下鱼炸至发挺、变黄时捞出盛盘;

  (3)锅底留油约25克,下肉片炒至半熟,加料酒、甜酱炒匀,再加酱油、葱段、高汤、和盐搅匀,末了下鱼并盖锅移微火熬透(约10分钟),出锅,略加蒜段和香油即成。

  【营养因素】

  热量100cal/100g;钙390mg;蛋白质90g

  【贴心付托】

  含有丰富的蛋白质和矿物质,各部位的脂肪含量都很少,不论吃哪一个部位都不用担心发胖。

  清蒸草鱼

 

 

  【质料】

  (1)质料:草鱼1条(600克左右),香菜20克,葱、姜少。

  (2)配料:油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。

  【做法】

  (1)把鱼身两侧剖花刀,用清水洗干净放容器中,用少许盐、料酒和花椒粉腌上。别的,还要在鱼的腹腔、头部,切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时间才可以撤消腥味;

  (2)葱姜切细丝,香菜切段;

  (3)把鱼上屉蒸熟后,取出放盘中,葱、姜丝撒在鱼上,老抽浇在盘上;

  (4)锅中放入烹调油、香油烧热,浇在鱼上,撒上香菜段即可。

  【营养因素】

  热量93cal/100g;钙240mg;蛋白质96g

  【贴心付托】

  含有的不饱和脂肪酸有助血液循环,是心血管病人的良好食物。而且含有硒元素反抗衰老、养颜有很大的成果。


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